Afin d'éviter à nos consommateurs tout risque alimentaire, nous fabriquons nos recettes sous Procédure HACCP (Analyse et Contrôle des risques aux points critiques de fabrication) évaluée par l'AFAQ (Association Française d'Assurance Qualité) qui consiste en une série de contrôles internes (par notre service qualité) et externes (par des laboratoires extérieurs accrédités) : de la réception des matières premières jusqu'au conditionnement du produit fini, en passant par les différentes étapes de la fabrication.

Nous mettons tout en œuvre pour garantir l'innocuité de nos produits : ils sont ainsi tous pasteurisés ou stérilisés. Les capsules de nos pots avec " Flip Panel " et les languettes de protection garantissent leur inviolabilité : assurant ainsi une totale sécurité sanitaire.

Afin de compléter ces mesures de sécurités alimentaires et pour améliorer de manière continue nos modes de travail, nous mettons actuellement en place avec l'aide de l'AFAQ, un système de Management de la Qualité de Type ISO9001.